Ресторанный партнёр ДВ, услуги бухгалтера-калькулятора

Компания «Ресторанный партнер ДВ» рада предоставить для Вас комплекс услуг в сфере ресторанного бизнеса.

Компания успешно оказывает помощь в открытии заведений общественного питания, осуществляет согласования в управлении торговли и т.д.

Комплекс услуг «Начало».
Подразумевает открытие предприятия и организация работы кухни «С нуля».

Определение концепции предприятия.
Консультирование в проектировании производственных помещений:
Работа с персоналом кухни
Разработка меню кухни
Подготовка к открытию
Практически, любая работа может быть выполнена не в комплексе, а по отдельности, в зависимости от конкретных требований заказчика.
Разработка меню кухни
Разработка меню без мастер – класса (удаленно, без выезда на предприятие)
Подбор необходимого оборудования
Поставка оборудования и инвентаря (доставка и установка)
Разработка Технико – технологических карт на блюда с расчетом калорийности.
В комплект входит: ТТК, Акт контрольной проработки блюда, мини – рецептуры для поваров (закладки), калькуляция блюда.

Проведение мастер – классов.
Обновление меню действующего предприятия
Обновление меню без мастер – класса (удаленно, без выезда на предприятие)
Выезд технолога
Для открывшегося и работающего предприятия питания услуга технолога. На предприятии 2-3 дня в неделю находится технолог.

Подбор персонала (кадровое агентство)